Com início no século XVI, estas festas realizavam-se inicialmente a 2 de Julho. Por carta régia de D. Manuel foram transferidas para o dia 15 de Agosto, sendo instituída também e na mesma data a procissão, que ainda hoje se realiza.

As festas populares de Coruche, tal como hoje se apresentam, remontam há cerca de 40 anos, quando deixaram de ser uma festa exclusivamente religiosa para integrar uma parte profana, na qual se englobam as representações comerciais e industriais, touradas, espectáculos musicais, exposições, provas desportivas e o tradicional Cortejo Etnográfico e do Trabalho, que se realiza no dia 17.